瑞士汁雞翼

昨晚時間比較倉促，沒有太多時間預備晚飯。記得朋友曾說瑞士汁雞翼很容易弄，加上之前已經買了一支李錦記香草瑞士汁，便到凍肉店買半磅雞翼和菜檔買了半斤菜心苗。

很久沒有買菜心，今天買半斤都要$5，我記得以前好像是$5一斤的。半磅雞翼有6隻，都足夠了。雖然我知道 瑞士汁雞翼很容易弄，但我其實不知道應該如何弄的。在網上找到一個懶人專用的瑞士雞翼，真的很方便。

１．由於是雪藏雞翼，我會用水浸一會解凍 。
２．煲熱水， 放雞翼下水煮一會以去雪味。
３．撈起，放入凍水十分鐘或至雞翼冷卻，可使雞翼皮更滑。因為我趕時間，我加了幾塊冰。
４．我以１：１的比例加了200ml的水和200ml的瑞士汁，中大火煮滾後，放入雞翼。最好汁要蓋過雞翼。汁再滾後，轉小火，煮 8至10分鐘，直至雞翼熟，即成。

總結：我覺得幾好食又簡單。